Cuộc sống đô thị hóa khiến con người luôn căng thẳng, mệt mỏi dẫn đến chán ăn, sức khỏe sa sút, hiệu quả làm việc giảm. Vậy làm thế nào để có một bữa cơm ngon, bổ dưỡng lấy lại tinh thần cho ông xã, các con, cả gia đình bây giờ không còn là một bài toán khó với những bà nội trợ tận tâm nữa.
http://haisanre.blogspot.com/ (https://www.facebook.com/haisanre) xin giới thiệu đến chị em món ngon hải sản thơm ngon, lạ miệng lại đảm bảo rất vừa lòng cả nhà nữa.
Món ngon tối nay: Canh chua hải sản!!!
Chị em cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
- Mực: 150 gr
- Tôm sú: 150 gr
- Thịt cua rỉa: 100 gr
- Bạc hà: 50gr mỗi loại
- Bông so đũa: 50 gr
- Cà chua: 1 trái
- Rau om: 30 gr
- Ớt sừng: 1/2 trái
- Thơm, tỏi, nước mắm, dầu, nước cốt me...
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ, chị em tiến hành chế biến như sau:
1. Mực cắt miếng vừa ăn. Tôm lột vỏ, ướp tôm, mực với 1 muống cafe tiêu, 1 muỗng hạt nêm.
2. Thịt cua rỉa rang với rượu trắng cho thơm, ướp với ít tiêu.
3. Phi 1 muỗng súp dầu với tỏi băm, cho hải sản vào xào săn.
4. Cho 1 lit nước nấu sôi, thêm 1 muỗng súp hạt nêm, 1 muỗng đường và nước me cho nước canh có vị chua ngọt.
5. Cho các loại rau củ vào nấu vừa sôi tắt lửa, nêm 1 muỗng nước mắm, cho rau thơm lên mặt.
6. Ăn nóng với cơm hoặc bún và nước mắm y giằm ớt.
Chúc chị em hài lòng với http://haisanre.blogspot.com/ (https://www.facebook.com/haisanre)
Hãy like nếu bài viết có ích →
Kết bạn với haisanre trên Facebook
để nhận bài viết mới nóng hổi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét