Cháo cua biển tăng đạm cho con cuối tuần.

     Khi bé trên 1 tuổi, mẹ có thể yên tâm bổ sung món cua biển vào thực đơn hàng ngày của bé. Với lượng protein cao hơn hẳn các loại thịt khác, cua biển còn đứng top đầu danh sách các món có hàm lượng canxi cao, vậy mẹ còn chần chừ gì mà không mua cho bé một chú cua biển tươi ngon về chế biến nào?

     Để lựa được những chú cua ngon, mẹ nên lưu ý chọn những con cua có yếm to, ấn vào thấy rắn chắc, nhìn yếm vẫn còn bám chắc vào thân, chân và càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt, gai trên càng và mai cua vẫn còn sắc nguyên- đó chính là những con cua còn tươi sống và nhiều thịt. Với món cua, mẹ nên cho bé ăn lượng thịt ít hơn so với thịt heo, thịt bò vì thịt cua khá cao đạm. Lí tưởng nhất là mẹ nên cho ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa, tránh cho bé ăn cua buổi sáng dễ đầy bụng khó tiêu.

     Để món cua thêm hấp dẫn, mẹ hãy cùng tham khảo cách chế biến của mẹ Gấu nhé, đây chính là món “cải thiện” hàng tuần của bé Gấu để tăng năng lượng đó các mẹ ạ:

1/ Nguyên liệu:

- 1 chén cháo trắng nấu đặc.

- Nạc cua biển gỡ nhỏ 20g (2 muỗng canh)

- Rau mồng tơi xắt nhỏ 20g (2 muỗng canh)

- 1/2 viên bơ lạt (5g)

- Nước dùng gà.

2/ Cách làm:

Bước 1: 

Cua biển mua về chà sạch bùn đất. Hấp chín với vài lát gừng.

Bước 2:

Gỡ nạc cua, xé tơi. Các mẹ nhớ kiểm tra kỹ những mảnh vụn vỏ cua thường hay dính lẫn trong thịt cua để tránh bị hóc.

Thường 1 con cua gỡ ra được rất nhiều thịt nên mình chỉ lấy 1 ít để nấu cho con, phần thịt cua còn lại thì sao khô thành ruốc cất tủ lạnh cho con ăn dần.

Bước 3:

Bắc nồi, cho bơ vào đun chảy . 

Bước 4: 

Đợi bơ tan thì các mẹ đổ thịt cua vào, đảo nhanh tay.

Bước 5: 

Cho cháo và ít nước dùng vào nồi, đảo đều rồi cho rau vào, nêm xíu nước mắm rồi đợi đến khi cháo sôi lại thì tắt bếp là được. 

Bước 6:

Cho rau mồng tơi thái nhỏ vào đun cho đến khi rau chín. Vì Gấu nhà mình ăn cũng khá đặc nên mình chỉ để cháo ít nước. Với bé chưa quen ăn thô, mẹ có thể thêm chút nước cho loãng vừa độ ăn của con. 

      Vậy là món cháo cua đã hoàn thành xong rồi đó mẹ

     Món cháo cua là món tủ của bé Gấu nhà mình, nhưng do cao đạm nên hàng tuần mình chỉ cho bé ăn 1-2 bữa thôi. Khi bé không khoẻ mình cũng không cho bé ăn cháo cua vì sợ gây khó tiêu cho bé.

Chúc bé và mẹ có những bữa ăn ngon vui vẻ bên nhau!

Hãy like nếu bài viết có ích →

Kết bạn với haisanre trên Facebook để nhận bài viết mới nóng hổi